金年会春菜季开幕：板蓝根青菜等健康热销新品引关注

　　随着春天的到来，各大商超和电商平台纷纷开启了“春菜季”。2月28日，新京报记者来到叮咚买菜、盒马和麦德龙等知名商超了解到，多个春季蔬菜新品正在热卖。特别引人注意的是，华中农业大学研发的板蓝根青菜已大规模进入市场，受到消费者的青睐。

　　来自1500米以上高海拔的云贵川地区，春菜种类大幅增加。叮咚买菜项目负责人表示，“春菜季”将持续到4月，预计将推出80余种新品种，比去年的数量增长了80％。在细分产品方面，枸杞头、马兰头和荠菜头等都已陆续回归，尤其是香椿、蚕豆和春韭的销量持续上升。

　　同时，叮咚买菜还推出了多样的小众春菜，以满足消费者的多元化需求。以韭菜为例，消费者可以选择有机、太白和普通韭菜等多种品类。特别引入的高原小众春菜如珍珠菜和富贵菜，因其独特的风味，成为春菜市场的新亮点。

　　另一个瞩目的新品是板蓝根青菜，今年在盒马首次上市。盒马的采购经理金汉涛表示，板蓝根青菜目前已经成为春菜类的第二大单品，日均销售超过香椿，仅次于春笋。通过与科研机构的合作，这种新型蔬菜在口感上有了显著改善，受到消费者的欢迎。

　　在麦德龙，新鲜有机春菜同样上架多款，香椿、蚕豆和有机芦笋等成为消费者的热门选择。据悉，麦德龙的销量已经突破万余份，店内的有机春菜系列也在持续扩展。

　　一卡车的春菜新品，丰富的选择正逐渐吸引更多消费者，预计随着春菜季的深入，销售量将进一步激增。各大商超与电商平台通过精准的市场定位和新品推广，为消费者提供了丰富的春季美食选择，满足了日益增长的健康饮食需求。返回搜狐，查看更多